Placées sur au moins une face de la boîte expressive, les jalousies sont des planches verticales pivotantes sur un axe. Elles sont reliées entre elles afin de pivoter simultanément. A la console, une pédale à crans d’arrêt ou à bascule permet à l’organiste de les actionner. La commande peut être mécanique, par système de bras et contrepoids, ou électrique avec un système de pistons pneumatiques.